Miele Di Castagno

Il miele di castagno è un tipo di miele monoflorale ottenuto principalmente dal nettare delle fioriture di castagno. Si presenta di colore scuro e tendente al marrone, con una consistenza densa e granulosa, caratterizzata da cristalli di zucchero fini e irregolari.

Il sapore del miele di castagno è intenso e deciso, con note di caramello e un retrogusto leggermente amarognol, che lo caratterizza e lo rende molto apprezzato. Inoltre, il miele di castagno è particolarmente ricco di sostanze nutritive, come vitamine, minerali e antiossidanti, che lo rendono un alimento salutare e benefico per l'organismo.

Il miele di castagno si presta a molteplici utilizzi in cucina, specialmente per accompagnare formaggi stagionati della nostra Selezione Formaggi Extra